函館ジビエ舎完成！

2023年4月に函館市保健所の許可得て、猟場からほど近い、函館市豊浦町の海を見渡せる高台に函館ジビエをオープンさせました。
ネックショット及びヘッドショットにて、捕獲・放血から、90分以内に保健所の許可を得た食肉処理加工施設にて素早く半割にして、＋3℃のプレハブ冷蔵庫にて24時間以上、血抜きと余分な水分を落とし、ジビエ認証のカットチャート通りに切り分けし、お届けをさせて頂きます。

NPO法人モダンハンティングin北海道
北海道函館市東山町181番地5　株式会社道南ライフ内
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LINE ID検索：ku_ma0204 担当　横山